हम उपयोग करते हैंफूड कंटेनर थोक को बाहर निकालेंलगभग हर दिन-क्या रेस्तरां के बचे हुए, भोजन की तैयारी, या भोजन वितरण . के लिए, लेकिन आप वास्तव में इन कंटेनरों के बारे में कितना जानते हैं? पर्यावरण के अनुकूल विकल्पों से लेकर छिपे हुए डिजाइन सुविधाओं तक, यहां 10 आश्चर्यजनक तथ्य हैंकंटेनर जाने के लिए क्लैमशेलऔर अन्यकंटेनर थोक को बाहर निकालेंयह आपके द्वारा उन्हें . देखने के तरीके को बदल सकता है
1. सभी टेकआउट कंटेनर माइक्रोवेव-सुरक्षित नहीं हैं
कभी माइक्रोवेव में एक प्लास्टिक टेकआउट कंटेनर को पॉप किया और एक अजीब शोर सुना या कुछ जलने की गंध आती है? ऐसा इसलिए है क्योंकि सभी कंटेनर नहीं ले जाते हैं थोक को उच्च गर्मी का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है .
कैसे जांचें:कंटेनर के तल पर एक माइक्रोवेव-सुरक्षित प्रतीक (एक छोटी लहर जैसी आइकन) देखें . यदि यह वहां नहीं है,
2. क्लैमशेल कंटेनर मूल रूप से प्रकृति से प्रेरित थे
कंटेनरों को जाने के लिए लोकप्रिय क्लैमशेल का नाम वास्तविक क्लैमशेल के नाम पर रखा गया है क्योंकि उनके टिका हुआ ढक्कन डिजाइन . ये कंटेनर, आमतौर पर प्लास्टिक, फोम, या बायोडिग्रेडेबल सामग्री से बने होते हैं, एक अलग ढक्कन . की आवश्यकता के बिना भोजन के लिए एक आसान और कुशल तरीका प्रदान करते हैं।
मजेदार तथ्य:कुछ नए क्लैमशेल कंटेनर गन्ने फाइबर या कॉर्नस्टार्च से बने होते हैं, जिससे वे बायोडिग्रेडेबल और इको-फ्रेंडली बन जाते हैं!
3. कुछ डिस्पोजेबल कंटेनरों का पुन: उपयोग किया जा सकता है (सुरक्षित रूप से!)
जबकि कई डिस्पोजेबल कंटेनर एकल उपयोग के लिए हैं, कुछ उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक संस्करणों को वास्तव में धोया जा सकता है और कई बार पुन: उपयोग किया जा सकता है .
- क्या पुन: उपयोग करने के लिए नहीं: पतले प्लास्टिक के कंटेनर जो . धोने के बाद आसानी से ताना देते हैं
- आप क्या कर सकते हैं: मोटी, बीपीए-मुक्त कंटेनरों को "पुन: प्रयोज्य" या "डिशवॉशर-सेफ . के रूप में लेबल किया गया है"
4. कई देशों में फोम कंटेनरों पर प्रतिबंध लगाया जा रहा है
स्टायरोफोम, एक सामग्री जिसे आमतौर पर कंटेनरों में जाने के लिए क्लैमशेल के लिए उपयोग किया जाता है, दशकों के लिए एक गो-टू पैकेजिंग सामग्री रही है . हालांकि, यह गैर-बायोडिग्रेडेबल और रीसायकल करने में मुश्किल है, जैसे कि स्थानों में प्रतिबंध लगाने के लिए:
- यूरोपीय संघ-एकल-उपयोग प्लास्टिक और फोम कंटेनरों को चरणबद्ध करना .
- कई u . s . राज्यों- न्यूयॉर्क, कैलिफोर्निया और मेन . सहित
- कनाडा- कुछ प्लास्टिक और फोम उत्पादों पर राष्ट्रव्यापी प्रतिबंध .
यदि आप खाद्य व्यवसाय में हैं, तो यह पर्यावरण के अनुकूल स्विच करने का समय हो सकता है कि कंटेनरों को पुनर्चक्रण योग्य या बायोडिग्रेडेबल सामग्री . से बनाया गया हो।
5. काले प्लास्टिक कंटेनर रीसाइक्लिंग समस्या
कभी सोचा है कि काले प्लास्टिक टेकआउट कंटेनरों को हमेशा रीसाइक्लिंग केंद्रों पर स्वीकार नहीं किया जाता है?
- द रीज़न:कई रीसाइक्लिंग सुविधाएं ऑप्टिकल सॉर्टिंग मशीनों का उपयोग करती हैं जो काले प्लास्टिक . का पता लगाने के लिए संघर्ष करती हैं, परिणामस्वरूप, ये कंटेनर अक्सर लैंडफिल्स . में समाप्त हो जाते हैं
- बेहतर विकल्प:क्लियर या व्हाइट ने फूड कंटेनरों को बाहर निकालें थोक को ठीक से पुनर्नवीनीकरण होने की संभावना है .
6. सभी बायोडिग्रेडेबल कंटेनर आसानी से विघटित नहीं होते हैं
कंटेनर जाने के लिए कई क्लैमशेल बायोडिग्रेडेबल होने का दावा करते हैं, लेकिन उनमें से सभी को जल्दी से नहीं टूटना चाहिए क्योंकि आप सोच सकते हैं कि . कुछ को वाणिज्यिक खाद सुविधाओं की आवश्यकता होती है, जो अपघटन को गति देने के लिए उच्च गर्मी और नमी का उपयोग करते हैं .}
यदि आप वास्तव में कम्पोस्टेबल कंटेनर चाहते हैं, तो BPI (बायोडिग्रेडेबल प्रोडक्ट्स इंस्टीट्यूट) या TUV ऑस्ट्रिया ओके कम्पोस्ट . जैसे प्रमाणपत्रों की तलाश करें।
7. टेकआउट कंटेनरों की छिपी हुई विशेषताएं
कई लोग कंटेनर थोक को छिपी हुई विशेषताओं के साथ डिज़ाइन किए गए हैं जो उनकी प्रयोज्य में सुधार करते हैं:
- वंशज लिड्स- सूप कंटेनरों पर पाया गया, ये छोटे छेद भाप से बचने की अनुमति देते हैं, लीक को रोकते हैं .
- स्टैकेबल लकीरें- कुछ कंटेनरों में नीचे की तरफ छोटी लकीरें होती हैं ताकि ट्रांसपोर्ट के लिए स्टैकिंग आसान हो सके .
- विभक्त अनुभाग- sogginess . को रोकने के लिए अलग खाद्य पदार्थों की मदद करता है
अगली बार जब आप टेकआउट को पकड़ लें, तो जांचें कि क्या आपके कंटेनर में इनमें से कोई भी चतुर विशेषताएं हैं!
8. आपके टेकआउट कंटेनरों में पुनर्नवीनीकरण सामग्री हो सकती है
कई प्लास्टिक भोजन के कंटेनर थोक अब पोस्ट-कंज्यूमर पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक (पीसीआर) . से बनाए जाते हैं
कुछ निर्माता अपने कंटेनरों में 50% तक पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग करते हैं . यदि आपके लिए स्थिरता मायने रखती है, तो पुनर्नवीनीकरण सामग्री उपयोग . का उल्लेख करने वाले लेबलों की तलाश करें।
9. कुछ टेकआउट कंटेनर भोजन को अधिक समय तक रखते हैं
जब भोजन की ताजगी को संरक्षित करने की बात आती है, तो सभी कंटेनरों को समान नहीं बनाया जाता है . एयरटाइट सील और नमी-प्रतिरोधी कोटिंग्स के साथ कंटेनर भोजन को सूखने या soggy . बनने से रोकने में मदद करते हैं।
ताजगी के लिए सबसे अच्छा विकल्प:
- सलाद और ताजा खाद्य पदार्थ:स्नैप-ऑन लिड्स के साथ प्लास्टिक कंटेनर .
- गर्म भोजन:इंसुलेटेड क्लैमशेल कंटेनर .
- बचे हुए:BPA मुक्त प्लास्टिक कंटेनर जो फ्रीजर-सुरक्षित . हैं
कंटेनर जाने के लिए सही क्लैमशेल चुनना या अपने खाद्य व्यवसाय के लिए कंटेनर थोक को बाहर निकालना ग्राहक संतुष्टि में एक बड़ा अंतर बना सकता है .
10. टेकआउट पैकेजिंग उद्योग अरबों के लायक है
उबेर ईट्स, डोरडैश, और ग्रुब जैसे खाद्य वितरण सेवाओं के उदय के साथ, फूड कंटेनरों के लिए वैश्विक बाजार थोक में विस्फोट हुआ है .
उद्योग आँकड़े:
- ग्लोबल फूड पैकेजिंग मार्केट का मूल्य 2023. में $ 338 बिलियन था
- पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग की मांग 5% सालाना . बढ़ने की उम्मीद है
- कंटेनर जाने के लिए व्यक्तिगत और ब्रांडेड क्लैमशेल रेस्तरां के लिए एक प्रवृत्ति बन रहे हैं जो अपने ब्रांड दृश्यता को बढ़ावा देने के लिए देख रहे हैं .
इतना नवाचार होने के साथ, टेक आउट कंटेनरों का भविष्य सभी स्थिरता, सुविधा और ब्रांडिंग . के बारे में है
अंतिम विचार
कौन जानता था कि टेकआउट कंटेनरों में बहुत सारे आश्चर्यजनक तथ्य थे? माइक्रोवेव सुरक्षा से लेकर स्थिरता के रुझानों तक, ये रोजमर्रा के फूड पैकेजिंग आइटम लगातार . विकसित हो रहे हैं कि क्या आप एक उपभोक्ता हैं जो बेहतर विकल्पों की तलाश कर रहे हैं या इको-फ्रेंडली के लिए खोज करने वाले व्यवसाय कंटेनरों को थोक कर रहे हैं, सूचित किया जा रहा है कि आप स्मार्ट विकल्प बनाने में मदद कर सकते हैं .}} .}
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संदर्भ
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