हर साल पृथ्वी दिवस पर, दुनिया भर के लोग एक पल के लिए यह सोचने के लिए रुकते हैं कि हम खाद्य उद्योग में हम में से उन लोगों के लिए ग्रह . का इलाज कैसे करते हैं, या यहां तक कि टेकआउट के प्रशंसकों के लिए भी एक साधारण सवाल हम खुद से पूछ सकते हैं: क्या हम भोजन के कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं जो पर्यावरण के लिए अच्छे हैं?
चाहे आप एक रेस्तरां के मालिक चुन रहे होंकंटेनर जाने के लिए भोजन, एक कैफे जो चिकना चाहता हैकंटेनर जाने के लिए काला, या एक ग्राहक एक प्लास्टिक बॉक्स में दोपहर का भोजन हथियाना, आपकी पसंद पहले से कहीं अधिक . से अधिक मायने रखती है
तो, पृथ्वी दिवस के जश्न में, आइए इसे तोड़ दें . आप पर्यावरण के अनुकूल डिस्पोजेबल फूड कंटेनरों को कैसे चुनते हैं जो सिर्फ अच्छा नहीं लगता है, लेकिन वास्तव में एक फर्क पड़ता है?
यह क्यों मायने रखता है: टेकआउट बूम=अधिक अपशिष्ट
आइए रियल-टेकआउट फूड डिलीवरी ऐप, व्यस्त शेड्यूल और सुविधा ड्राइविंग डिमांड के साथ . फलफूल कर रहे हैं,कंटेनर जाने के लिए प्लास्टिकअब हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा हैं . लेकिन एक पकड़ है: उनमें से अधिकांश लैंडफिल में समाप्त हो जाते हैं ... या इससे भी बदतर, महासागरों में .
यहाँ पृथ्वी दिवस सत्य है:
सभी डिस्पोजेबल कंटेनरों को समान नहीं बनाया गया है . कुछ पुनर्नवीनीकरण योग्य हैं, कुछ कम्पोस्टेबल हैं, और कुछ सिर्फ सादे ग्रीनवॉशिंग . हैं
इसलिए यदि आप वास्तव में ग्रह द्वारा सही करना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि आप क्या चुन रहे हैं और इसे सही ढंग से कैसे निपटाना है .

टिप 1: बॉक्स के पीछे की सामग्री को समझें
यह जाँच कर शुरू करें कि आपका कंटेनर . से क्या है, सामग्री सभी अंतर करें .
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कंटेनर जाने के लिए प्लास्टिक
ये हर जगह . हैं, वे टिकाऊ हैं, सस्ते हैं, और सभी आकृतियों में आते हैं-विशेष रूप से लोकप्रिय काले रंग के लोग गर्म भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं .
किसकी तलाश है:
- #1 पालतू या #5 पीपी प्लास्टिक आमतौर पर कई शहरों में पुनर्नवीनीकरण योग्य होते हैं .
- यदि संभव हो तो ब्लैक प्लास्टिक से बचें जब तक कि इसे रिसाइकिल करने योग्य-कई रीसाइक्लिंग सेंटर लेबल नहीं किया जाता है, तो यह पता नहीं लगा सकता है .
यदि आप कंटेनर जाने के लिए ब्लैक का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपूर्तिकर्ता स्पष्ट रूप से उन्हें पुनर्नवीनीकरण के रूप में चिह्नित करता है या एक टेक-बैक प्रोग्राम . प्रदान करता है
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कम्पोस्टेबल या प्लांट-आधारित विकल्प
कॉर्नस्टार्च, गन्ने, या पीएलए (एक बायोप्लास्टिक) जैसी चीजों से बना, ये खाद सुविधाओं में टूट जाते हैं . महान विकल्प-अगर आपके क्षेत्र में खाद प्रणाली है .}
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कागज आधारित कंटेनर
ये टिकाऊ लगते हैं, लेकिन प्लास्टिक कोटिंग्स के लिए जांच करें . यदि यह पीई प्लास्टिक के साथ पंक्तिबद्ध है,
टिप 2: अपने आपूर्तिकर्ता से सही प्रश्न पूछें
रेस्तरां और खाद्य व्यवसाय, यह आपके लिए . है
जब अपने आपूर्तिकर्ता से कंटेनर जाने के लिए भोजन की सोर्सिंग करते हैं, तो सिर्फ "क्या वे पर्यावरण के अनुकूल हैं?" इसके बजाय, कोशिश करें:
- क्या ये नियमित कर्बसाइड कार्यक्रमों में पुनर्नवीनीकरण योग्य हैं?
- क्या वे खाद मानकों (जैसे BPI या ASTM D6400) को पूरा करते हैं?
- क्या वे बाद के उपभोक्ता पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने हैं?
- क्या वे इको-इंक के साथ कंटेनरों में जाने के लिए काले रंग के लिए अनुकूलन की पेशकश करते हैं?
यदि आपका आपूर्तिकर्ता इन सवालों का जवाब नहीं दे सकता है, तो यह किसी ऐसे व्यक्ति पर स्विच करने का समय हो सकता है जो . कर सकता है

टिप 3: कंटेनर से परे सोचें कि बाद में क्या होता है?
एक इको-फ्रेंडली कंटेनर खरीदना सिर्फ आधी कहानी है . अन्य आधा? यह सुनिश्चित करना कि यह सही ढंग से . का निपटान हो जाता है
यहाँ क्या करना है:
- अपनी पैकेजिंग लेबल करें:"रीसायकल मी" या "कम्पोस्ट इस . जैसे प्रतीकों या सरल संदेशों को जोड़ें
- अपने ग्राहकों को शिक्षित करें:साइनेज लगाएं या उनके बैग में एक नोट शामिल करें .
यदि आपके पास डाइन-इन स्पेस . है तो निपटान स्टेशन सेट करें
जितना आसान आप इसे लोगों के लिए बनाते हैं, उतनी ही संभावना है कि वे सही काम करेंगे .
टिप 4: भोजन के प्रकार और उपयोग के आधार पर चुनें
विभिन्न भोजन विभिन्न कंटेनरों के लिए कॉल करते हैं और गलत जोड़ी से अपशिष्ट . का कारण बन सकता है
सॉस या तेल के साथ गर्म भोजन: पुनरावर्तनीय पीपी या माइक्रोवेव-सुरक्षित विकल्प . से बने कंटेनरों में जाने के लिए प्लास्टिक जैसे मजबूत, गर्मी-प्रतिरोधी कंटेनरों का उपयोग करें
- ठंडे व्यंजन या सलाद:कम्पोस्टेबल फाइबर ट्रे यहाँ महान काम करते हैं .
- प्रीमियम या अपस्केल भोजन:जाने के लिए काले कंटेनर एक साफ, पेशेवर रूप देते हैं-बस सुनिश्चित करें कि वे पुनर्नवीनीकरण योग्य हैं .
यदि आप डिलीवरी या टेकअवे विकल्प की पेशकश कर रहे हैं, तो सुरक्षित लिड्स और अच्छे इन्सुलेशन के साथ कंटेनरों की तलाश करें, बिना ओवर-पैकेजिंग . के बिना
टिप 5: लुक और ब्रांडिंग के बारे में मत भूलना
इको का मतलब उबाऊ नहीं है! आप अभी भी अपनी पैकेजिंग के साथ खड़ा हो सकते हैं:
- कंटेनर जाने के लिए भोजन पर कस्टम प्रिंटिंग
- प्रस्तुति को ऊंचा करने वाले कंटेनर जाने के लिए स्टाइलिश काला
- न्यूनतम ब्रांडिंग जो आपके स्थिरता के प्रयासों को संप्रेषित करती है
वास्तव में, ग्राहकों को इको-सचेत पैकेजिंग देखना पसंद है-यह आपके ब्रांड को अलग कर सकता है और वफादारी का निर्माण कर सकता है .
बोनस टिप: पुन: प्रयोज्य विकल्प प्रदान करें (जहां संभव हो)
भले ही हम डिस्पोजेबल कंटेनरों के बारे में बात कर रहे हैं, पृथ्वी दिवस पुनर्मूल्यांकन पर विचार करने के लिए सही समय है . अधिक रेस्तरां अब पेशकश कर रहे हैं:
- अपने-अपने-कंटेनर विकल्प लाएं
- जमा-रिटर्न सिस्टम
- डिस्पोजल को छोड़ने वाले ग्राहकों के लिए वफादारी अंक
यह हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन जब यह एक गेम चेंजर है .

इको-फ्रेंडली टू-गो कंटेनरों को कहां से खरीदें?
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संदर्भ
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